原想要煮出颜色碧绿的绿豆汤 🍃

夏天到了，大家是不是都特别喜欢喝一碗清凉解暑的绿豆汤呢？可是很多人发现，自己煮出来的绿豆汤总是变成了灰绿色或者黄色，完全失去了那种清新的感觉。今天就来教大家一个小妙招，让你轻松煮出颜色碧绿的绿豆汤！

首先，挑选优质的绿豆是关键。新鲜的绿豆外壳光滑且颜色鲜亮，这样的绿豆更容易煮出好看的绿色。其次，在煮绿豆之前，可以先用清水浸泡一段时间，这样既能缩短烹饪时间，也能让绿豆更入味。接下来，最重要的一步来了——在煮绿豆的时候，加入一小撮小苏打。小苏打不仅能帮助保持绿豆的颜色，还能让绿豆更容易煮烂哦！不过记得别放太多，一点点就够了。

最后，记得煮好后不要立即揭开锅盖，让它在锅里焖一会儿，这样绿豆汤会更加香甜浓郁。一碗碧绿诱人的绿豆汤就完成啦！快给自己和家人朋友准备上一碗吧，炎炎夏日里，这可是最好的解暑神器哦！🍵✨