冬瓜虾仁汤 🍲🦐

周末在家闲来无事，决定为自己和家人做一道简单又营养的冬瓜虾仁汤。这道汤不仅清淡爽口，还富含蛋白质和维生素，特别适合夏天饮用。首先，准备好新鲜的大虾和嫩绿的冬瓜，再搭配几片姜片去腥提味。将大虾剥壳去肠线后用少许盐腌制片刻，这样可以锁住虾肉的鲜甜。

接着，把冬瓜切块备用。锅中倒入清水煮沸，放入姜片和冬瓜块，用小火慢炖约15分钟，直到冬瓜变得透明软糯。最后加入腌制好的虾仁，轻轻搅拌，待虾仁变红即可关火。撒上些许葱花点缀，一锅热腾腾的冬瓜虾仁汤就完成啦！

这碗汤散发着淡淡的清香，喝一口暖胃又暖心。无论是忙碌工作后的犒劳，还是与家人共享的温馨时刻，它都是不错的选择。💖 记得多喝温水哦！