拌皮蛋 🥣🍴

天气渐凉，来一道简单又开胃的拌皮蛋吧！剥开晶莹剔透的皮蛋，用筷子轻轻切开，金黄流心与蛋白完美结合，散发出独特的香气。将它切成小块，放入盘中，再撒上一些葱花和香菜，增添一抹绿意。接着，淋上几滴酱油，加入少许醋提味，最后撒上一撮辣椒粉或剁椒，瞬间让这道菜变得层次丰富。如果你喜欢更浓郁的味道，还可以加点蒜末或者姜末，拌匀后即可享用。

这道拌皮蛋不仅色香味俱全，还特别适合搭配白粥或是作为下酒菜。一口下去，皮蛋滑嫩的口感配上酸辣调料，瞬间唤醒你的味蕾。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为桌上的亮点。快试试吧！😋✨

小贴士： 皮蛋虽好，但不宜多吃哦，肠胃敏感的朋友记得适量食用。祝大家吃得开心！🎉