沙茶酱是什么做的 🍜🍛

沙茶酱是一种源自东南亚的调味料，尤其在潮汕菜和福建菜中广受欢迎。它的味道独特，既有浓郁的香辛，又带有微微的甜辣，是火锅、拌面等美食的灵魂伴侣。那么，沙茶酱究竟是由什么制成的呢？

制作沙茶酱的主要原料包括花生、虾米、大蒜、洋葱和辣椒等。这些食材经过精心研磨和混合后，再加入植物油慢慢熬制而成。花生赋予了沙茶酱丰富的香气，而虾米则带来了鲜美的海味。此外，辣椒和大蒜为酱料增添了层次感，使其口感更加丰富。

沙茶酱不仅美味，还富含蛋白质和多种维生素，适合各种烹饪方式。无论是用来蘸食海鲜，还是作为炒菜的调料，它都能让菜肴焕发出独特的风味。下次享用美食时，不妨试试用沙茶酱提升你的餐桌体验吧！😋✨