导读 👨🍳 准备食材做一道美味的三鲜面,首先需要准备好新鲜的食材。你需要面条(可以是手擀面或者挂面)、虾仁、鱿鱼圈、青菜、鸡蛋和一些葱...
👨🍳 准备食材
做一道美味的三鲜面,首先需要准备好新鲜的食材。你需要面条(可以是手擀面或者挂面)、虾仁、鱿鱼圈、青菜、鸡蛋和一些葱姜蒜。调料方面,盐、酱油、料酒、胡椒粉和香油必不可少。食材的新鲜度决定了最后的味道哦!
🔥 制作步骤
第一步,将虾仁和鱿鱼圈用少许盐和料酒腌制片刻,去腥提味。锅中烧水煮面,煮至八分熟后捞出备用。第二步,热锅凉油,打入鸡蛋煎成蛋饼,切丝备用。接着爆香葱姜蒜,放入虾仁和鱿鱼快速翻炒,加入适量酱油调味。第三步,倒入适量清水,水开后放入煮好的面条和青菜,煮至面条软烂即可。最后撒上蛋丝,淋点香油,撒上胡椒粉提香。
🍲 装盘享用
一碗香气扑鼻的三鲜面就做好啦!看着碗里红的虾、白的面、绿的菜,是不是很有食欲呢?配上一点辣椒油,更是让人胃口大开!快叫上家人一起品尝这道简单又美味的家常美食吧!😋🍴