拌花菜的做法✨

凉拌花菜，清新又开胃！🍲

春天到了，餐桌上也需要一些清爽的小菜来提神醒脑。今天就教大家做一道简单又美味的拌花菜，特别适合搭配主食或者作为下酒菜哦～😋

首先准备好新鲜的花菜（西兰花），先用淡盐水浸泡10分钟，去除可能残留的小虫子和杂质。接着将花菜切成小朵，放入沸水中焯烫2分钟左右，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。沥干水分备用。💡

调料是关键！取一个小碗，加入蒜末、生抽、香醋、少许糖和辣椒油，搅拌均匀成酱汁。然后把调好的酱汁淋在花菜上，再撒上一把熟芝麻和葱花，轻轻拌匀即可。一道色香味俱佳的拌花菜就完成啦！🌟

这道菜不仅做法简单，而且富含维生素C，非常适合忙碌的工作日快速搞定一盘健康美味。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴✨