鱼肚的营养价值 🐟鳘

鱼肚，又称鱼鳔，是鱼类的 swim bladder（鱼鳔），因其丰富的营养价值而备受推崇。它含有大量的胶原蛋白、多种氨基酸以及钙、磷等矿物质，对身体大有裨益。胶原蛋白能促进皮肤弹性，让肌肤更紧致，而氨基酸则有助于增强免疫力和修复组织损伤。此外，鱼肚中的不饱和脂肪酸对心血管健康也十分有益，堪称滋补佳品。无论是炖汤还是制作传统菜肴，鱼肚都能为餐桌增添一抹鲜香。✨

小贴士：挑选鱼肚时，注意选择色泽自然、无异味的产品，用温水泡发后烹饪效果更佳哦！🌊