银杏果怎么吃 🌿养生小课堂

秋天到了，银杏果（白果）成了很多人关注的焦点。但你知道吗？银杏果虽然营养丰富，却不能随便吃哦！今天就来聊聊如何正确享用这珍贵的食材。

首先，银杏果一定要煮熟后再食用。生食可能会引起中毒反应，比如腹痛、呕吐等。最简单的做法是将去壳后的银杏果放入沸水中焯烫几分钟，再用清水浸泡半天去苦味。烹饪方式可以蒸、炖或炒，搭配瘦肉、鸡肉都是不错的选择。不过建议每天食用量控制在7-10颗左右，儿童减半更安全。

另外，过敏体质的人群需谨慎尝试。如果出现皮肤瘙痒或其他不适症状，请立即停止食用并就医。银杏果虽好，但也需要适量！让我们一起健康享受这份来自大自然的馈赠吧✨