怎样煎鱼不粘锅🧐

💡教你几招轻松搞定煎鱼不粘锅的问题！首先，选择新鲜的鱼很重要，新鲜的鱼肉质紧实不容易破皮。其次，在煎之前一定要把鱼擦干水分，可以用厨房纸吸干表面的水渍，这样可以避免油溅和粘锅。接着，热锅凉油是关键，等锅烧热后再倒入适量的油，让油均匀覆盖锅底，再放入鱼，这样鱼皮不容易粘锅。最后，不要急于翻动鱼，等到鱼皮煎至金黄定型后再轻轻翻面，动作要轻柔哦！✨

试试这些小技巧吧，保证你的鱼煎得又香又漂亮！🐟💛如果觉得有用的话，记得点赞收藏哦！💬