小竹笋的做法大全家常 🌱✨

春天是竹笋最鲜嫩的季节，无论是清炒还是炖汤，都能让人感受到大自然的馈赠。以下几种简单又美味的小竹笋做法，快收藏起来吧！

一、清炒竹笋 🍴

准备新鲜竹笋切片，焯水后用蒜末爆香，加入竹笋翻炒，最后撒上少许盐和胡椒粉即可。这道菜清淡爽口，保留了竹笋的原汁原味。

二、竹笋炖排骨 🥣

将竹笋与排骨一起放入砂锅中，加入姜片、料酒和清水慢火炖煮。出锅前加点盐调味，汤汁浓郁鲜美，非常适合家庭聚餐。

三、腌制竹笋泡菜 🥒

将竹笋切条后用盐腌制，再加入辣椒粉、大蒜等调料腌制几天，酸辣开胃，是下饭的好选择。

竹笋不仅味道鲜美，还富含膳食纤维，有助于促进消化。无论哪种做法，都能让你享受到春天的味道！💖