香菜炒牛肉 🍴🌿

最近尝试了一道简单又美味的家常菜——香菜炒牛肉。这道菜不仅色香味俱佳，而且做法也十分便捷，特别适合忙碌的工作日。牛肉切片后用料酒、生抽和少许淀粉腌制，让肉质更加嫩滑；而香菜则保留了其特有的清香，为整道菜增添了独特的风味。

准备工作完成后，热锅凉油，先将牛肉快速翻炒至变色，再加入切好的香菜段，大火快炒几下即可出锅。这样既能保证牛肉的鲜嫩，也能让香菜保持脆爽的口感，避免失去香气。一盘香菜炒牛肉端上桌，红绿相间，看着就让人食欲大增。

值得一提的是，这道菜还富含蛋白质和维生素，健康又营养，非常适合搭配米饭享用。如果你也喜欢香菜的独特味道，不妨试试这道菜吧！😋✨