油菜苔的做法 🍃✨

最近天气转凉，油菜苔迎来了最佳的采摘期！这道简单又健康的家常菜，不仅颜色翠绿诱人，还富含丰富的维生素和膳食纤维，绝对是秋冬餐桌上的必备佳肴。今天就来教大家如何轻松制作一道美味的油菜苔吧！🌟

首先，准备好新鲜的油菜苔，用清水洗净后沥干水分。接着烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油，将油菜苔焯水1-2分钟，这样可以让它保持鲜嫩的绿色，同时去除一些苦涩味哦。捞出后迅速过冷水，保持脆爽口感。🍃

接下来热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入焯好的油菜苔快速翻炒。根据个人口味加入适量盐、鸡精调味，最后撒上一点红椒丝点缀，既提色又提味。一道色香味俱全的油菜苔就完成啦！😋

这道菜不仅操作简单，还能保留蔬菜的原汁原味，非常适合忙碌的工作日或想要吃得健康的家庭。快动手试试吧，让你的厨房充满自然的清香！🌿🍴