面包糠炸虾的做法 🍤🍴

前言

炸虾是许多人喜爱的美食，外酥里嫩的口感让人欲罢不能。而面包糠炸虾更是其中的经典之作，简单易学又能带来满满的幸福感。今天就来教大家如何制作这道美味吧！

准备食材

首先准备好新鲜的大虾，去掉壳和虾线，保留尾部增加美感。接着需要面包糠、鸡蛋、面粉以及适量盐和胡椒粉调味。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些柠檬汁或香草提味哦！

制作步骤

1️⃣ 将处理好的大虾均匀裹上一层面粉，确保每一面都沾满。

2️⃣ 接着将虾浸入打散的蛋液中，让其充分吸收蛋液的香气。

3️⃣ 最后放入面包糠中滚一圈，用手轻轻按压，使面包糠牢牢贴附在虾身上。

4️⃣ 热锅倒入适量油，待油温升至五成热时下锅炸制，直至金黄酥脆即可捞出沥油。

小贴士

为了让炸虾更加健康，建议选择低油温慢炸，这样既能保证外皮酥脆，又不会让虾肉过干。搭配番茄酱或者自制沙拉酱一起食用，风味更佳！

快动手试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味炸虾！✨