羊肉汤的做法及配料 🍲🍛

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊肉汤不仅能驱寒暖身，还能让人感到无比满足。今天就来教大家如何制作一道美味的羊肉汤！

首先准备食材：新鲜的羊腿肉500克、白萝卜半根、胡萝卜一根、生姜几片、大葱一根、红枣6颗、枸杞一小把以及适量的盐和料酒。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些香叶、八角等调味料。

制作步骤如下：

1️⃣ 将羊肉切块后用清水浸泡半小时，去除血水；同时将白萝卜、胡萝卜切块备用。

2️⃣ 锅中加冷水，放入羊肉焯水去腥，捞出后冲洗干净。

3️⃣ 另起砂锅，倒入足量热水，加入羊肉、姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

4️⃣ 加入白萝卜、胡萝卜继续炖煮30分钟，最后放入红枣、枸杞，调入适量盐即可出锅。

这道羊肉汤不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合全家人一起享用。快试试吧！💖