正宗烩饼的家常做法 🍳🍲

引言：

在这个快节奏的时代，偶尔放慢脚步，为自己和家人准备一顿温暖的饭菜是一种难得的享受。今天，就让我们一起动手制作一道充满家的味道的传统美食——正宗烩饼。这不仅是一道菜，更是一种情感的传递。😋

材料准备：

- 饼干或者面饼：2张

- 瘦肉（猪肉或鸡肉）：150克

- 豆腐：1块

- 小白菜：适量

- 大葱：1根

- 姜蒜：适量

- 生抽、老抽：各1大勺

- 盐、糖：各半小勺

- 鸡精：少许

- 清水：适量

- 香油：几滴

制作步骤：

1. 准备食材：将瘦肉切成薄片，豆腐切块，小白菜洗净，大葱切段，姜蒜切末。

2. 炒肉：锅中加油，放入肉片快速翻炒至变色，加入姜蒜末继续翻炒出香味。

3. 加调料：加入生抽、老抽调色调味，再加入清水，待水开后放入豆腐和大葱段。

4. 烩饼：将饼切成适当大小，轻轻放入汤汁中，用中小火慢慢烩煮，直至饼软糯入味。

5. 最后调味：根据个人口味加入盐、糖和鸡精调味，最后撒上小白菜，淋上香油即可。

结语：

一道美味的烩饼就这样完成了，它不仅仅是一道菜，更是家的温暖和爱的传递。每当看到家人满足的表情，所有的辛苦都值得了。希望大家也能尝试着为家人做这样一道充满爱意的菜肴。💕