烧鹅怎么做 🍖🍳

烹饪一道美味的烧鹅不仅能够满足味蕾的需求，还能为餐桌增添几分节日的气氛。首先，准备好新鲜的鹅一只，将其内外清洗干净，用厨房纸吸干水分。接着准备腌料，包括酱油、蜂蜜、五香粉、蒜末和姜片等，均匀涂抹在鹅身内外，腌制至少4小时以上，让味道充分渗入。

预热烤箱至200°C（约392°F），将腌好的鹅挂在烤架上，下方放置一个铺有锡纸的烤盘接油。先以高温烤制约20分钟，使表皮迅速定型，之后降低温度至180°C（约356°F）继续烤制1-2小时，期间可多次取出刷上一层蜜糖水增加光泽度。出炉后的烧鹅外皮酥脆金黄，内里肉质鲜嫩多汁，搭配酸梅酱或甜面酱一同食用更佳。

享受美食的同时，不妨邀请家人朋友一起参与制作过程，共同创造美好回忆吧！👨‍🍳👩‍🍳