导读 最近迷上了一道简单又美味的小吃——油炸蚕豆。这不仅仅是一道小吃,更是一种生活的享受。每当闲暇时分,我都会为自己准备一份,听着蚕豆在...
最近迷上了一道简单又美味的小吃——油炸蚕豆。这不仅仅是一道小吃,更是一种生活的享受。每当闲暇时分,我都会为自己准备一份,听着蚕豆在油锅里欢快地噼啪作响,看着它们逐渐变得金黄酥脆,那股香味瞬间充满了整个房间,让人垂涎欲滴。
制作过程也十分简单。首先,将新鲜的蚕豆清洗干净,晾干水分。接着,热油至七成热,放入蚕豆,注意火候不要太大,以免外焦里生。待蚕豆变得金黄酥脆,捞出沥油,撒上少许盐或自己喜欢的调味料,就可以享受这份美味了。每一颗蚕豆都包裹着香脆的外壳,内里却保留着豆子本身的鲜甜,简直是味蕾上的双重享受。
不妨你也尝试一下,让这道简单的小吃为你的餐桌增添一抹亮色吧!🌈