田螺肉的做法大全 🦪

田螺肉是一种深受人们喜爱的美食，其鲜美的口感和独特的风味让人难以忘怀。接下来，让我们一起探索几种田螺肉的经典做法吧！

首先，我们来尝试一下经典的 蒜蓉烤田螺：

1. 准备新鲜的田螺，清洗干净后焯水备用。

2. 将大蒜切碎，加入适量的盐、鸡精和香油拌匀，制成蒜蓉酱。

3. 把蒜蓉酱均匀地涂抹在田螺上，放入预热至180度的烤箱中，烤制15分钟即可出炉。

接着是 麻辣田螺：

1. 田螺洗净后焯水去腥，捞出沥干水分。

2. 锅内放油，加入花椒、干辣椒爆香，再加入葱姜蒜炒香。

3. 放入田螺翻炒均匀，加入生抽、老抽、糖、料酒调味，最后撒上熟芝麻即可出锅。

再来一款 田螺汤：

1. 田螺洗净，用开水焯烫后捞出。

2. 锅中加水，放入田螺、姜片、葱结、料酒煮沸，撇去浮沫。

3. 加入豆腐块，小火慢炖20分钟，最后加入盐调味即可。

希望这些做法能给你的餐桌增添一份美味！享受烹饪的乐趣吧！👩‍🍳👨‍🍳