雪菜肉丝 🥗🥩

最近尝试了一道非常美味的传统家常菜——雪菜肉丝。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日。

首先，准备好新鲜的雪里蕻和瘦猪肉。将猪肉切成细丝，用少许生抽、料酒和淀粉腌制片刻。雪里蕻洗净后也切成细丝备用。

接着，热锅凉油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色。然后加入雪里蕻丝，继续翻炒均匀，最后加入适量的盐调味。出锅前撒上一些葱花增香，一道美味的雪菜肉丝就完成了。

这道菜色泽诱人，肉丝嫩滑，雪菜的酸爽与肉丝的鲜美完美融合，吃起来让人回味无穷。无论是搭配米饭还是面条，都是绝佳的选择。如果你也想尝试一下这道菜，不妨动手试试看吧！😋🍴