黄金馒头的做法 🍞🍳

在这个快节奏的时代里，我们总是渴望着简单又美味的食物。今天就来教大家如何制作一款既美观又美味的“黄金馒头”。这款馒头不仅外形诱人，而且味道香甜，绝对是早餐或下午茶时间的完美选择！

首先，准备好所需材料：面粉500克、酵母5克、白糖80克、温水约250毫升和食用油适量。接下来，按照以下步骤进行操作：

1️⃣ 将酵母溶解在温水中，静置几分钟让酵母充分激活。

2️⃣ 在一个大碗中混合面粉和白糖，然后缓缓倒入已激活的酵母水，边倒边搅拌。

3️⃣ 当面团开始成形时，用手揉至表面光滑，大约需要10分钟。

4️⃣ 把揉好的面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵约1小时，直到体积膨胀两倍左右。

5️⃣ 发酵完成后，将面团取出放在撒有少量干粉的工作台上，轻轻排气后再次揉匀。

6️⃣ 然后将面团分割成小剂子，每个约50克左右，搓圆。

7️⃣ 最后，将做好的馒头生胚放置在铺了蒸笼纸的蒸锅内，保持一定间隔，再醒发15-20分钟。

8️⃣ 开大火，待水开后转中火蒸15分钟，关火后稍等2分钟再揭盖即可。

这样，一盘金黄诱人的馒头就完成啦！它们不仅色泽诱人，而且口感松软香甜，非常适合搭配豆浆或者牛奶一起享用。快来试试看吧，相信你也能做出美味的黄金馒头！