凉拌双耳 🍽️

在这个炎热的夏天，来一道清新爽口的凉拌双耳真是再适合不过了！😋 凉拌双耳不仅口感独特，而且营养丰富，木耳和银耳的搭配既美观又健康。

首先，准备好新鲜的木耳和银耳，将它们泡发后清洗干净。接着，将处理好的双耳放入沸水中焯烫一下，以去除杂质并保持脆嫩。捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。🥗

然后，准备调料。蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、糖和盐混合均匀，调成一碗美味的酱汁。倒入处理好的双耳中，轻轻拌匀，让每一片双耳都裹上这道美味的酱汁。🍲

最后，撒上一些熟芝麻增加香气，放入冰箱冷藏半小时即可享用。这道凉拌双耳不仅色彩诱人，味道更是酸甜适中，清凉解腻，是夏日餐桌上的佳品。😍

快来试试这道简单又美味的凉拌双耳吧！👨‍🍳👩‍🍳