炒鸡怎么做好吃又简单 🍗😋

🔥 引言

想要做出美味又简单的炒鸡吗？其实只需要几个步骤和一些小技巧，你就能在家轻松制作出餐厅级别的美味炒鸡。接下来，让我们一起看看如何做吧！

🌿 准备食材

- 鸡肉 500克（建议选择鸡腿肉，口感更佳）

- 大蒜 3瓣（切片）

- 生姜 一小块（切丝）

- 青红椒 各半个（切丝）

- 葱 一根（切段）

🌶️ 调味料

- 生抽 2大勺

- 老抽 1小勺（上色用）

- 料酒 1大勺

- 白糖 半小勺

- 盐 适量

- 胡椒粉 少许

🔪 烹饪步骤

1. 鸡肉切成适口大小，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉腌制15分钟。

2. 热锅冷油，下入腌好的鸡肉翻炒至表面变色。

3. 加入大蒜、生姜和葱段继续翻炒出香味。

4. 最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀即可出锅。

🍽️ 小贴士

- 腌制时加点淀粉可以让鸡肉更加嫩滑。

- 炒的过程中火不要太大，以免外焦里生。

🎉 结语

按照上述步骤，一道美味又简单的炒鸡就完成啦！快邀请家人朋友一起来品尝吧！希望大家都能做出满意的美食。记得分享你的成果哦！