怎么杀甲鱼 🦑Chef秘籍

在国内的美食文化中，甲鱼因其独特的口感和营养价值而备受推崇。但如何正确处理甲鱼，却是一门学问。首先，确保甲鱼是新鲜的。将甲鱼放入清水中静置一段时间，让它吐出体内的杂质。接着，用热水烫甲鱼使其表面的黏液更容易去除。然后，用刀从颈部插入，切断头部以快速结束其生命。紧接着，迅速将甲鱼放入冷水中浸泡，使外皮更容易剥离。最后，清理内脏，清洗干净即可。值得注意的是，整个过程中应尽量保持环境清洁，避免细菌滋生。

希望这篇指南能帮助大家更好地准备这道美味佳肴！记得在烹饪前洗手，保持个人卫生哦！🍽️

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