过年蒸大枣花糕的做法 🎉🍽️

🎉过年蒸大枣花糕的做法🍽️

春节是中国最重要的传统节日之一，家家户户都会准备各种美食来庆祝这一喜庆时刻。今天就来教大家如何制作一道既有年味又充满心意的大枣花糕。这道糕点不仅色彩鲜艳，而且寓意着团团圆圆和甜甜蜜蜜，是春节期间不可多得的美味佳肴。

首先，准备好所需材料：面粉500克、红枣100克、白糖80克、酵母5克以及适量清水。接着，将红枣洗净去核后切成小块备用。然后，将面粉过筛后放入盆中，加入白糖和酵母，用温水和面，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。

发酵好的面团取出排气，分成若干份，每份擀成圆形薄片，再用模具压出花形。最后，将切好的红枣均匀撒在花形面片上，放入已经预热的蒸锅中，大火蒸约20分钟即可出锅。

这道大枣花糕不仅味道香甜，而且造型美观，非常适合春节期间与家人一起享用，也是一道送亲朋好友的不错选择。希望大家都能动手试试看，让这个春节更加温馨美好！🌟👨‍🍳