凉拌土豆丝的简单做法

😋 凉拌土豆丝，一道清爽可口的小菜，尤其适合夏天食用。它不仅制作简便，而且口感脆爽，味道鲜美。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！

食材准备：

👉 2个中等大小的土豆

👉 适量葱花和蒜末

👉 少许辣椒油（根据个人口味调整）

👉 1茶匙盐

👉 1茶匙糖

👉 2汤匙醋

👉 少量香油

步骤如下：

👩‍🍳 1. 土豆洗净去皮，切成细丝，用清水冲洗几遍去除多余淀粉。

👩‍🍳 2. 锅中烧水，水开后放入土豆丝焯水约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持其脆度。

👩‍🍳 3. 捞出土豆丝沥干水分，加入葱花、蒜末、辣椒油、盐、糖、醋和香油，充分搅拌均匀。

👩‍🍳 4. 最后，将拌好的土豆丝装盘，撒上些许葱花点缀即可。

一道美味的凉拌土豆丝就完成了！这道菜不仅颜色诱人，而且酸辣适中，非常开胃。赶快试试看吧！👀