定襄蒸肉的做法 🍽️

定襄蒸肉是一道非常具有地方特色的美食，深受大家的喜爱。它以独特的口感和丰富的营养赢得了众多食客的心。接下来就让我们一起看看这道美味的制作方法吧！

首先，准备好主要食材猪肉（最好是五花肉）和其他配料如土豆、胡萝卜等。然后将五花肉切成薄片，土豆和胡萝卜也切成同样大小的薄片。接着，将切好的肉片和蔬菜片交替铺放在蒸笼里，可以撒上一些葱花、姜末增加风味。

调制酱汁是关键步骤之一。将生抽、老抽、料酒、白糖、盐等按照一定比例混合均匀，均匀地淋在肉片和蔬菜上。这样可以让蒸出来的肉更加入味，色泽诱人。

最后，盖上锅盖用大火蒸约40分钟至熟透即可。出锅后可以撒上一些香菜或葱花点缀，看起来就十分有食欲。

定襄蒸肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时准备的佳肴。希望大家能够动手试试，享受烹饪的乐趣！😋👩‍🍳👨‍🍳