揭秘辣椒的‘辣’究竟是什么？蚂蚁庄园邀你一起探索！

⚡️ 你知道吗？辣椒的“辣”其实是一种“假象”！

虽然我们吃辣椒时常常感受到“火辣辣”的痛感，但这并不是真正的疼痛。辣椒中的活性成分——辣椒素会激活口腔和舌头上的痛觉感受器，从而让我们误以为受到了伤害。这种刺激还会引发身体的应激反应，比如出汗或心跳加速。

😱 为什么有些人能吃辣，有些人却不行？

这主要与基因有关。一些人天生对辣椒素更敏感，而另一些人则拥有更高的耐受力。此外，经常吃辣的人会逐渐适应辣椒素带来的刺激，甚至会感到享受。这就是为什么有些人可以吃超级辣的食物，而有些人却连一点辣都受不了！

🌱 蚂蚁庄园的小知识

蚂蚁庄园里有一只爱吃辣椒的小蚂蚁，它告诉你：适量食用辣椒还能促进新陈代谢、提高免疫力呢！不过，千万别贪嘴哦，否则可能会让肠胃“闹脾气”。

💡 小贴士

下次吃辣时，不妨试试喝牛奶解辣，因为牛奶中的酪蛋白能有效中和辣椒素。🌟