米酒怎么做好吃 🍞🍶

米酒是一种香甜可口的传统饮品，不仅制作简单，还具有独特的风味。想让米酒更加美味？不妨试试以下方法吧！

首先准备好糯米和酒曲。将糯米洗净后浸泡4小时左右，然后蒸熟至软糯。待米饭冷却到35℃左右时，撒入适量酒曲搅拌均匀，并压实放入容器中。在中间挖一个小洞方便观察发酵情况，最后密封好容器放置于温暖处发酵。一般需要2-3天，当米酒表面出现浓郁香气且小洞中有液体渗出时，就大功告成啦！

喝的时候可以加点温水稀释，也可以加入枸杞、红枣等食材，既营养又美味。如果喜欢冰镇口感，还可以放进冰箱冷藏后再享用。米酒不仅是冬日暖身的好选择，还能搭配各种菜肴增添风味哦～🍹✨

快动手试试吧，让你的米酒变得与众不同！🌟