炸麻花家庭做法 🍩🍴

一、准备工作 🥣

制作炸麻花前，首先准备好所有材料：500克面粉、150毫升水、5克酵母、适量白糖和盐。将酵母用温水化开后加入面粉中，再加入适量的白糖和盐，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

二、制作麻花 🌀

待面团发酵好后，取出排气，分成小剂子。将每个小剂子搓成长条，然后对折扭成麻花形状。注意动作要轻柔，以免破坏面筋结构。

三、油炸过程 🍿

锅中倒入足够的食用油，加热至五成热时放入麻花，中小火慢慢炸制。期间不断翻动，确保受热均匀。当麻花表面呈现金黄色时即可捞出，控油装盘。

四、美味享用 🎉

刚出锅的炸麻花外酥里软，香气扑鼻，趁热撒上少许糖粉或芝麻点缀，既美观又美味。一家人围坐在一起品尝亲手制作的炸麻花，其乐融融。快来试试吧！✨