家庭自制桃罐头的做法 🍑✨

一、准备阶段 🛒

想要制作美味的家庭自制桃罐头，首先需要准备好新鲜的水蜜桃和其他材料。挑选成熟但不过熟的水蜜桃，这样既能保证口感又能避免过于软烂。此外，还需要准备糖、柠檬汁以及干净的玻璃瓶。记得提前将瓶子用热水消毒并晾干备用哦！

二、处理桃子 🍑Knife

将水蜜桃洗净后去皮去核，切成均匀的小块。如果你喜欢更细腻的口感，可以尝试用搅拌机打成泥状。接着，在切好的桃肉中加入适量糖和几滴柠檬汁，轻轻拌匀，静置半小时让其出汁。这一步不仅能提升甜度，还能防止氧化变色。

三、装瓶与密封 🥤Jar

将腌制好的桃子连同汁液一起装入消毒过的玻璃瓶中，注意不要装得太满，留出一定的空间方便后续加热膨胀。最后，拧紧瓶盖，确保密封良好。放入锅中隔水蒸煮约20分钟，以高温杀菌。待冷却后检查密封情况，如果发现没有完全密封，则需重新处理。

四、储存与享用 🏡🍓

成功完成的家庭自制桃罐头可以存放在阴凉干燥处，但为了保险起见，建议冷藏保存。无论是搭配酸奶还是直接食用，都能享受到这份简单又幸福的甜蜜滋味！💕

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