导读 🍂 准备材料做一顿美味的排骨汤,首先需要准备好新鲜的排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根、生姜几片和适量的盐。排骨最好选择带点肥瘦相间的...
🍂 准备材料
做一顿美味的排骨汤,首先需要准备好新鲜的排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根、生姜几片和适量的盐。排骨最好选择带点肥瘦相间的部分,这样炖出来的汤更香浓。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 先将排骨清洗干净,放入锅中加冷水焯水去血沫,捞出后用温水冲洗备用。
2️⃣ 砂锅里倒入清水,加入焯好水的排骨、姜片,大火煮沸后转小火慢炖40分钟。
3️⃣ 加入切块的胡萝卜和玉米,继续炖煮20分钟,最后根据个人口味加盐调味即可。
🍲 小贴士
炖汤时记得保持小火慢炖,这样能让营养成分充分释放到汤里。喝上一碗热腾腾的排骨汤,不仅暖胃还暖心哦!💖
快试试这道简单又滋补的家常菜吧!👨🍳