花甲怎么做 🍜🍲

花甲是一种非常受欢迎的小海鲜，不仅味道鲜美，而且做法多样。今天就教大家如何在家轻松制作一道美味的花甲料理！首先，准备好新鲜的花甲和一些基础调料，比如姜蒜、辣椒和香菜。✨

第一步是清洗花甲。将花甲放入淡盐水中浸泡几个小时，让它们吐沙。记得时不时搅拌一下，这样可以加速吐沙的过程哦！🌊

接下来就是烹饪环节啦！热锅凉油，放入姜蒜爆香，然后加入花甲翻炒几分钟。接着倒入适量的料酒去腥提香，再加点生抽调味。如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒或者辣椒酱。🌶️

最后一步是等待花甲开口。当所有的花甲都张开时，撒上葱花和香菜，一盘香气扑鼻的花甲就完成啦！😋

这道菜简单易做，适合家庭聚餐或朋友小聚，快来试试吧！🎉