秋葵可以炒鸡蛋吗 🍳🌱

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单快捷又健康美味的饮食方式。今天，我们就来聊聊一道简单易做的家常菜——秋葵炒鸡蛋。

秋葵，一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进消化，降低胆固醇。而鸡蛋，则是优质蛋白质的良好来源，二者结合，不仅味道鲜美，而且营养价值高。

准备材料：

- 秋葵 200克

- 鸡蛋 3个

- 盐 适量

- 蒜末 少许

做法步骤：

1. 秋葵洗净后切成小段，放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干水分。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

3. 热锅冷油，倒入打好的鸡蛋液，待其凝固后快速翻炒至熟，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入蒜末爆香，再加入秋葵翻炒均匀。

5. 最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与秋葵一起快速翻炒几下，加盐调味即可出锅。

这道秋葵炒鸡蛋，色泽金黄，口感清爽，既保留了秋葵的脆嫩，又融合了鸡蛋的滑嫩，非常适合忙碌工作日的晚餐选择。快动手试试吧！😋🥗