重庆烧白 🍲🍴

重庆烧白，一道充满地道风味的传统美食，让人一尝便难以忘怀。它以肥瘦相间的五花肉为主料，经过腌制、蒸煮等多道工序制作而成。首先将五花肉用酱油、料酒等调料腌制入味，再裹上一层糯米粉或红薯粉，放入锅中炸至金黄酥脆。最后，将蒸好的烧白摆盘，淋上浓郁的酱汁，香气扑鼻而来，令人垂涎三尺。重庆烧白不仅色香味俱佳，更承载着巴渝地区的饮食文化与历史记忆。每一口都能品尝到家乡的味道，仿佛穿越时光，回到那热闹非凡的老街小巷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是餐桌上的亮点，给人们带来满满的幸福感。😋🍲🔥