导读 🍊 准备材料制作鲜橙果酱需要以下食材:新鲜橙子4个、细砂糖150克、柠檬汁1汤匙(可选)。首先将橙子洗净,用盐搓一搓表皮去除表面污垢,...
🍊 准备材料
制作鲜橙果酱需要以下食材:新鲜橙子4个、细砂糖150克、柠檬汁1汤匙(可选)。首先将橙子洗净,用盐搓一搓表皮去除表面污垢,然后切成两半榨汁,留下约200毫升橙汁备用。果肉去籽后切碎备用。
👩🍳 步骤详解
第一步,将橙汁倒入锅中,加入细砂糖,小火加热并不断搅拌,直到砂糖完全融化。接着加入切碎的橙肉,继续用中小火慢慢熬煮。期间需频繁搅拌,避免粘锅。
第二步,当果酱变得浓稠且颜色略微变深时,加入柠檬汁提味,再次搅拌均匀。此时可以关火,将果酱装入提前消毒过的玻璃瓶中,密封保存即可。
❄️ 小贴士
自制果酱最好在一周内食用完毕,储存时请置于冰箱冷藏。搭配吐司或酸奶,每一口都是清新甜蜜的享受!🌟
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