🌸 鲜虾仁炒鸡蛋的做法 🥚🦐

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鲜虾仁炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松做一顿饭的时候尝试哦～

首先准备食材：新鲜的虾仁（约200克），鸡蛋4个，还有适量的葱花和姜片。虾仁可以用清水洗净，去掉泥线后稍微用料酒腌制一下去腥；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀备用。接着热锅凉油，放入葱花和姜片爆香，再倒入虾仁快速翻炒至变色，最后加入打好的鸡蛋液，轻轻翻炒几下，让蛋液包裹住虾仁。当鸡蛋凝固成金黄色时即可出锅啦！✨

这道菜的关键在于火候的把控，既要保证虾仁熟透又不能让鸡蛋过老。成品色泽诱人，虾仁Q弹，鸡蛋嫩滑，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧～🍴💕