辣椒焖子的做法 🌶️🍚

最近天气转凉，是时候来一道暖胃又开胃的家常菜啦！今天教大家做一道简单又美味的辣椒焖子，保证让你吃得津津有味！✨

首先准备食材：新鲜的青红辣椒、土豆、胡萝卜，再搭配一些葱姜蒜调味。把辣椒切块，土豆和胡萝卜切成小丁备用。热锅冷油，先爆香葱姜蒜，然后加入辣椒翻炒至微微变软，散发出诱人的香气。接着倒入土豆和胡萝卜丁，继续翻炒均匀，让每一块蔬菜都裹上油香。这个时候可以加少许盐和生抽调味，再倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到土豆和胡萝卜变得软糯。最后撒点鸡精提鲜，搅拌均匀就可以出锅啦！🍲

这道辣椒焖子色泽鲜艳，口感丰富，既有辣椒的微辣刺激，又有蔬菜的清甜爽口，非常适合搭配米饭食用。😋 快动手试试吧，给家人带来一份温暖与满足！💕