马齿苋饺子 🥟🌿

清晨，阳光透过窗帘洒进厨房，我决定尝试做一道特别的小吃——马齿苋饺子。马齿苋是一种常见的野菜，不仅味道独特，还富含营养。首先，我将新鲜的马齿苋洗净焯水，挤干水分后切碎，与肉馅混合，加入少许盐、姜末和香油调味，搅拌均匀。接着，拿出准备好的饺子皮，用勺子舀一勺馅料放在中间，对折捏紧边缘，一个个小巧玲珑的饺子便诞生了。看着它们整齐地躺在案板上，仿佛是一场绿意盎然的艺术创作。煮饺子时，锅里的清水渐渐沸腾，饺子浮起时便意味着熟透了。捞出后蘸着醋汁入口，马齿苋的清香与肉馅的鲜美完美融合，让人回味无穷。这顿早餐不仅美味，更让我感受到自然馈赠的美好。😋🍴