👑皇冠戚风小蛋糕的做法 🍰✨

在生活中，一款精致的小蛋糕总能带来满满的幸福感。今天就来教大家制作一款颜值超高的皇冠戚风小蛋糕！💛第一步，准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升以及几滴柠檬汁。第二步，将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄里加入30克细砂糖搅拌均匀后，依次加入玉米油和牛奶，再筛入低筋面粉，搅拌至顺滑糊状。第三步，蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器分三次加入剩余的糖，打发至干性发泡，即提起打蛋头有直立的小尖角。第四步，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再将其倒回剩下的蛋白霜中，继续轻柔翻拌均匀。最后，将面糊倒入模具中，轻轻震出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款blingbling的皇冠戚风小蛋糕就完成啦！✨👑快试试吧，给自己或家人一个甜蜜的惊喜～💖