导读 首先准备好新鲜的五花肉,肥瘦相间才够香哦!🥩先把五花肉洗净,用厨房纸吸干水分,然后在表面均匀地抹上一层盐和糖,腌制半小时让肉质更入...
首先准备好新鲜的五花肉,肥瘦相间才够香哦!🥩先把五花肉洗净,用厨房纸吸干水分,然后在表面均匀地抹上一层盐和糖,腌制半小时让肉质更入味。接着,调制秘制酱料:酱油、蜂蜜、料酒、姜末混合搅拌,涂抹在五花肉两面,让肉更加鲜嫩多汁。🍯🍷
腌制好的五花肉放入冰箱冷藏一夜,第二天取出晾至常温。此时可以预热烤箱,将五花肉放在烤架上,刷上一层油,撒点芝麻和辣椒粉增加风味。🔥🔥烤箱设定200度,烤约40分钟,记得中途翻面并刷酱两次,直到表皮金黄酥脆即可出炉。😋🔥
最后切片装盘,搭配生菜、蘸酱一起食用,口感层次丰富,外皮酥脆内里嫩滑,简直是人间美味!🌟快试试吧,让你的家人朋友都赞不绝口!🍽️🎉