👨‍🍳🍲 有人吃过夫妻肺片吗？天府棒棒鸡的夫妻肺片是什么肉呢？

夫妻肺片这道菜听起来名字有点奇怪，但其实是非常经典的川菜之一！它的主要食材并不是“肺”，而是用牛杂制作而成，比如牛肉、牛肚和牛舌等等。经过卤煮后切成薄片，再搭配辣椒油、花椒粉、芝麻酱等调料，味道香辣浓郁，口感丰富。✨

如果你去成都的天府棒棒鸡尝过他们的夫妻肺片，可能会觉得它特别地道。他们家的夫妻肺片选用的是新鲜优质的牛肉和牛杂，经过长时间炖煮入味，再淋上特制的红油，撒上花生碎和葱花，看起来就让人垂涎欲滴。😋

不过，虽然名字叫“夫妻肺片”，但里面完全没有肺哦！据说这个名字来源于一对卖小吃的夫妻，因为味道太好而被大家称为“夫妻肺片”。所以，下次有机会的话，不妨去试试这道历史悠久又美味的传统川菜吧！🍜🍛