导读 大家好!今天要给大家分享一道超简单的家常美食——脆皮年糕!💖这款小吃外酥里糯,咬一口嘎嘣脆,再咬一口软糯香甜,绝对是下午茶或饭后甜...
大家好!今天要给大家分享一道超简单的家常美食——脆皮年糕!💖这款小吃外酥里糯,咬一口嘎嘣脆,再咬一口软糯香甜,绝对是下午茶或饭后甜点的绝佳选择哦!😋
首先,准备好食材:年糕、鸡蛋、面包糠和少许油。先把年糕切成均匀的小块,这样更容易入味也方便炸制。接着,将年糕先裹上一层蛋液,再滚上面包糠,轻轻按压让面包糠粘得更牢固。🍳🍳
接下来就是最关键的一步啦!把油倒入锅中烧热,用中小火慢慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。记得不要心急哦,小火慢炸才能保证外皮酥脆,内里软糯。🔥🔥
最后,装盘撒上一点糖粉或者椰蓉点缀,颜值瞬间up!📸✨快试试吧,这道简单又美味的脆皮年糕一定会让你欲罢不能!🎉🎉 美食日常 厨房小白也能做