导读 ✨ 前言说起家常美食,炒粉干绝对是让人垂涎三尺的存在!这道菜色香味俱全,口感劲道又不失细腻,绝对是米饭杀手!今天就来分享一款超简单...
✨ 前言
说起家常美食,炒粉干绝对是让人垂涎三尺的存在!这道菜色香味俱全,口感劲道又不失细腻,绝对是米饭杀手!今天就来分享一款超简单的炒粉干做法,让你轻松get到美味秘诀!
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的粉干、瘦肉片、青菜(比如小白菜或菠菜)、胡萝卜丝和葱姜蒜。调料则需要生抽、老抽、盐、糖和少许料酒,简单却足够提味。
🔥 烹饪步骤
第一步是将粉干提前用温水泡软备用;接着热锅凉油,爆香葱姜蒜后加入瘦肉片翻炒至变色。随后倒入胡萝卜丝和青菜快速翻炒几下,最后放入粉干,加入适量生抽、老抽调色调味,再撒点盐和糖提鲜。大火快炒均匀后即可出锅!
🎉 小贴士
记得不要过度翻炒,保持粉干的筋道感才是关键哦!这道菜色泽诱人,香气扑鼻,每一口都能感受到幸福的味道~快来试试吧,保证让你一锅都不够吃!🍴✨