🌸 家常丝瓜饼的美味秘诀 🍴

炎炎夏日，来一份清爽可口的丝瓜饼再适合不过了！不仅做法简单，还充满家的味道。今天就为大家揭秘这道美食杰作——丝瓜饼的独家煸制秘笈！✨

首先，准备好新鲜的丝瓜和面粉。将丝瓜洗净后去皮切丝，加入少许盐腌制片刻，挤干多余水分，这样能去除一丝丝的涩味哦。接着，将处理好的丝瓜与适量面粉混合，打入一个鸡蛋，搅拌均匀至粘稠状。此时可以根据个人口味添加一些葱花或者虾皮提香。😋

热锅倒油，小火加热至五成热时，用勺子舀取面糊放入锅中，轻轻压扁成饼状。煎至两面金黄酥脆即可出锅。记得翻面时动作轻柔，以免破坏饼的形状。金灿灿的丝瓜饼端上桌，搭配一杯凉茶，简直是夏日里的幸福时光！🍹

快动手试试吧，让家人一起感受这份家常的温暖滋味！💛