🌸 家常美味，轻松上手——节瓜焖蛋的做法分享！ 🍳

提到夏日餐桌上的清爽佳肴，怎能少了这道色香味俱全的节瓜焖蛋呢？不仅做法简单，而且营养丰富，简直是厨房小白也能轻松驾驭的家常菜！✨

首先，准备好新鲜的节瓜和鸡蛋。将节瓜切片，用少许盐腌制片刻，去除多余水分；鸡蛋打散备用。热锅凉油，先将节瓜煎至微黄，再倒入鸡蛋液，轻轻翻炒几下，让蛋液包裹住节瓜。此时加入适量酱油、糖调味，小火慢炖几分钟，直到汤汁浓稠，节瓜软糯入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的节瓜焖蛋就完成啦！🍴

这道菜不仅口感细腻，还能保留食材本身的鲜甜，非常适合搭配米饭享用哦～😋 快来试试吧，让你的餐桌多一份夏日清凉！🌿