导读 今天,咱们一起动手做一碗热腾腾的鲜鱼糊汤粉!这可是武汉人早餐的灵魂美味哦~😋第一步,准备好新鲜的鲫鱼和米粉。将鲫鱼清洗干净后放入锅...
今天,咱们一起动手做一碗热腾腾的鲜鱼糊汤粉!这可是武汉人早餐的灵魂美味哦~😋
第一步,准备好新鲜的鲫鱼和米粉。将鲫鱼清洗干净后放入锅中,加入姜片和料酒去腥,小火慢炖熬成奶白色的鱼汤。💡(记得撇去浮沫哦!)接着倒入适量清水,继续煮至汤汁浓稠,这就是糊汤的关键啦! creamy soup ~
第二步,把买来的细米粉用温水泡软,再放入熬好的鱼汤里煮上几分钟。等米粉变得滑嫩,撒入一把香葱末和胡椒粉提味,最后淋点香油增香。✨一碗香气四溢的鲜鱼糊汤粉就完成啦!🍜🍛
配上几根油条,蘸着汤汁一起吃,简直是人间天堂!💖快跟着美食杰蕾拉REIRA学起来吧,让你在家也能享受到地道的武汉风味!🍴💕