导读 老豆腐,是厨房里常见的食材之一,但如何让它变得简单又美味呢?今天就让美食杰来教大家制作这道家常老豆腐吧!✨首先,准备好新鲜的老豆腐...
老豆腐,是厨房里常见的食材之一,但如何让它变得简单又美味呢?今天就让美食杰来教大家制作这道家常老豆腐吧!✨
首先,准备好新鲜的老豆腐一块,用清水冲洗干净后切成厚片或小块。接着,热锅凉油,将切好的豆腐轻轻放入锅中,小火慢煎至两面金黄。此时,你可以闻到一股淡淡的豆香扑鼻而来,是不是已经忍不住流口水了呢?🤤
接下来,加入适量的生抽、老抽调色调味,再撒上一些葱花和姜末提香。如果喜欢辣味,也可以加点辣椒酱哦!调味后,倒入适量清水,盖上锅盖焖煮几分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后,开大火收汁,撒上一把香菜点缀即可出锅啦!🌿
这道家常老豆腐色泽诱人、口感嫩滑,非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧,让你的家人也能享受到这份简单却温暖的美味!🍴💕