✨超简单月盛斋的酱牛肉的家常做法 | 美食杰教你怎么做家常月盛斋的✨

🌟想要在家也能享受到地道的月盛斋酱牛肉？其实并不难！今天就来教大家如何用简单的步骤制作出美味的酱牛肉，让你轻松成为家里的美食达人～😋

首先准备好新鲜的牛腱子肉，这是制作酱牛肉的关键哦！先把牛腱子肉洗净后冷水下锅焯水，加入几片姜和料酒去腥，煮至表面变色捞出备用。接着准备香料包，包括八角、桂皮、香叶等，再调制酱汁：生抽、老抽、糖、盐、料酒混合均匀。把这些调料与焯好水的牛肉一起放入锅中，加水没过牛肉，小火慢炖约1小时。期间记得翻动几次，让味道更均匀。最后将牛肉浸泡在汤汁中至少4小时以上，这样更加入味！牛肉切片时一定要逆着纹理切，口感才会更好哦！🍴

快试试吧，让你的餐桌多一份传统美味～👨‍🍳👩‍🍳