导读 提到北京菜,怎能错过这道经典的【腐乳蒸肉】!今天就和大家分享如何在家轻松制作这道色香味俱全的传统美味。💖首先,准备好五花肉和一块红...
提到北京菜,怎能错过这道经典的【腐乳蒸肉】!今天就和大家分享如何在家轻松制作这道色香味俱全的传统美味。💖
首先,准备好五花肉和一块红腐乳。将五花肉切片,用少许料酒、生抽腌制片刻,让肉质更加入味。接着,将红腐乳捣碎后加入适量糖和少许麻油,调成酱汁。把酱汁均匀涂抹在每一片肉上,再码入盘中,撒上些许姜丝提香。🔥
接下来,放入蒸锅中大火蒸约25分钟,直到肉质软烂,香气四溢。最后撒上葱花点缀,一盘色泽诱人的腐乳蒸肉就完成啦!😋
这道菜不仅简单易做,而且味道浓郁,肉质鲜嫩多汁,是家庭聚餐的绝佳选择。😋🍴快试试吧,让你的餐桌增添一抹京味风情!✨