导读 苏式鲜肉月饼是很多人的心头好,外皮酥脆掉渣,内馅鲜美多汁,一口咬下去幸福感爆棚!😍首先准备材料:中筋面粉、猪油(或植物油)、水、细...
苏式鲜肉月饼是很多人的心头好,外皮酥脆掉渣,内馅鲜美多汁,一口咬下去幸福感爆棚!😍首先准备材料:中筋面粉、猪油(或植物油)、水、细砂糖、盐、猪肉馅、酱油、姜末、香油等。📝
制作步骤如下:第一步,将中筋面粉和猪油混合揉成水油皮,再用面粉和猪油制成油酥面团,两种面团分别醒发片刻;第二步,将水油皮包住油酥,擀成长条后卷起,重复几次使其层次分明;第三步,将猪肉馅调味拌匀,包入饼皮中,捏紧收口,轻轻按扁;第四步,放入预热好的烤箱,上下火200度烤制25分钟左右即可。🔥
最后,一盘金黄诱人的苏式鲜肉月饼就完成啦!😋快邀请家人一起品尝这份传统美味吧!🥮